食品添加剂

 


在食品工业中,氢氧化镁用作食品添加剂E-528(酸度调节剂,颜色稳定剂等)。

无毒无味,氧化镁用于糖生产和作为食品添加剂E-530,用于稳定颜色,改变pH值,保持冷冻干燥产品的流动性或镁源。食品级氯化镁(E-511)是一种乳化剂; 它在食品工业中被用作紧固剂。

随着抗酸剂生产中使用的中和性,镁离子在人体健康和营养中起重要作用; 它们也是大多数生化代谢过程的组成部分。


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